|
Pelamos
y cortamos las patatas en rodajas que no sean muy gruesas.
Las rehogamos con aceite en una sartén. Después las colocamos
en una placa de horno y agregamos el caldo sin llegar a cubrirlas.
Salamos las Chuletillas y las ponemos sobre las patatas. Mezclamos
los ingredientes de la provenzal y se la echamos por encima
a las Chuletillas. Metemos al horno caliente a 200 grados
durante 20 minutos. Para servir, colocamos en los platos las
patatas y las Chuletillas. Ligamos el jugo de la placa y salseamos
las Chuletillas.
|
