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1/4 Kg. de fresas · 1 Plátano
· 150 gr. de azúcar
· 1/4 l. de nata montada
· 4 claras de huevo
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Preparación
Lavamos el fresón y le quitamos el rabito. Lo echamos en
un vaso de batidora y lo trituramos, lo mezclamos en un
bol con las claras batidas a punto de nieve y añadimos la
nata montada (mezclada con el azúcar al montarla. Mezclamos
todo bien y repartimos en copas. Se adorna con unos taquitos
muy pequeños de plátano para servir.
